close
不久前~玄拔無意間轉到胡瓜主持的綜藝大集合時~
碰巧看到主持群們到宜蘭蘭魚屋休閒釣魚場遊戲兼大塊朵頤~
節目上介紹的料理讓玄拔直流口水~
今年的母親節玄拔便訂了宜蘭蘭魚屋幫玄嬤及玄麻過個不一樣的母親節~
玄拔打電話訂位時~老板還熱情的請玄拔可以提早到休閒魚場釣魚~
體驗一下在地的蘭陽風情~
一到魚場~老板的友人便熱情招待玄一家人~
由於玄一家都不曾釣過魚...
(以前玄拔曾經帶玄仔釣過...是上網google後,自己摸索的~延伸閱讀 釣魚記 )
老板友人仔細的教導玄拔如果把魚餌拋到遠方....
玄拔一試便把魚餌拋的老遠~
玄仔也興致勃勃拿著釣竿~等著釣起肥美的大魚~
一家人坐在岸邊等待中~
釣魚最需要的就是耐性啦~
但才六歲的玄仔那懂什麼耐性不耐性~
才拿著釣竿沒幾分鐘~就一直唸著：怎麼都沒有魚啊~~
沒多久~玄拔就發現魚標在上下浮動~
有魚上勾啦~~
老板友人教玄拔先別一竿就拉起~
要稍稍用力和魚拉扯一下....
感受一下釣到魚兒的感覺~
再用魚網撈起~
哇~好大一隻台灣鯛耶~據說老板是用活水養殖~這兒的魚體型都很肥碩~
原本玄拔訂位時,老板已經準備了一隻肥大的台灣鯛~打算用鹽烤的~
不過玄拔釣起的這尾也不小哦~
玄拔臨時起意要改成自己釣起的這尾~比較有成就感啦~
之後又陸陸續續釣起了五六尾~
除了台灣鯛外~還有虱目魚哦~
不過玄拔佛心來著的~之後釣起的魚兒~玄拔都小心的取下魚勾~
讓小玄幫忙放回池子裡啦~
就在玄家釣魚的同時~老板處理完玄拔剛釣起的大肥鯛~
用厚厚的鹽巴裹在魚鱗外頭~
升起碳火烤魚囉~
到了用餐時間~美味的鹽烤鯛魚上桌囉~
別看他外皮焦黑~~這外皮有厚厚的鹽巴和魚鱗~不能吃~得剝掉的~
裡頭的魚肉肥美多汁~肉質Q彈~愛吃魚的玄仔吃的津津有味呢~
玄拔還點了二隻生猛的大沙公~
老板用蔥油淋在上頭,讓我們品嚐螃蟹的原味~
肥美的蟹肉讓一向不愛海鮮的玄麻都食指大動啊~
還有活碰亂跳的蝦子~也讓玄一家子迅速就把盤子給掃空啦~
這道花枝炒鮮疏也很讚~老板豪邁的放了很多的爆香後的蒜頭~
花枝吃來非常彈牙~不得不說老板的廚藝真是太棒了~
玄拔總共點了七菜一湯~才花了二張小朋友~
老板夫婦還熱情的直問我們合不合我們的口味~
在台北要享用到鮮活生猛的海鮮何止這個價位啊~
而且老板夫婦及友人的熱情更是無價~
今年的母親節不但享用了美味的一餐~和家人享受了難得的釣魚樂趣~
更讓從小在台北長大的玄麻感受到蘭陽濃濃的人情味啊~
全站熱搜
留言列表
